おはようございます。
Yossyです。
阪急百貨店様で行われるニューヨークフェア。
場所：阪急百貨店うめだ本店 10F
日時：2011年5月18日(水)～24日(火)
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/newyork/index.html
今回のブログは…
ルークス・ロブスターについてっ♪
メイン州出身のルーク・ホールデンが
2009年に創業したお店、ルークス・ロブスターが
ニューヨークフェアに出展します。
みなさん、
ロブスターロールってご存じですか？
でんっ！！
これ、これ～。これがロブスターロール。
スチームしたロブスターにマヨネーズ、バターなどで味付けした
ロブスターの身がパンにのっけてあります。
お店によって味の付け方法は様々。
セロリやネギ、マヨネーズをふんだんに使ったのもありますが
今日紹介するルークス・ロブスターのはとてもシンプル。
ロブスターの鮮度と味を存分に楽しんでもらえる
そんな逸品!!
なんでかって…
新鮮でおいしいロブスターといえばメイン州！
というくらい、メイン州はロブスターで有名。
お店で使われているロブスターは全てメイン州にある、
水産加工工場から直送。
だ・か・ら、
他のお店に比べて鮮度が高いモノを安価で提供できるんです。
味付けのみならず、ロブスターロールに使うパンの種類も
お店によって違います。
ここのバンズは↓
パンの表面に焼き目をつけます。
ニューヨークタイムズ
ザ・ニューヨーカーニューヨーク・マガジン など雑誌に多数掲載。
テレビ番組The Today Showなどにも取り上げられました。
マンハッタンのアッパー・イースト・サイドのお店
オーナーのルークと
イベント担当のニコール
@広告の撮影
ニコールが可愛いロブスターの帽子をかぶってくれました。
フェアではニューヨークオリジナルサイズに加え
ハーフポーションも販売します。
（↑上の写真と）これがハーフポーション（↓下の写真）
ロブスターの身の量を半分にしてみました。
（こちらはニューヨークサイズ）
↑こっちも豪快ですが、
ハーフポーションはフェアに来て下さるお客様に
お試し頂きやすいサイズだと思います。
Yossy
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